1.清洗並切割材料以備後用。
2.油熱後，入蔥段。
3、加入八角姜片，使其變得又熱又香。
4.蔥姜爆香後加入500毫升純凈水。
5.將豆腐和鯽魚放入水中，加入鹽、料酒、雞粉和胡椒粉，燒開。
6.水燒開後，放入白菜，小火燉20分鐘。
7.最後加入西紅柿，煮五分鐘。
8.豆腐魚成品圖。