改善營養狀況，給予高蛋白、高熱量、高維生素的低殘留軟食、半流質或流質。
糾正電解質紊亂。對於嚴重營養不良、低蛋白血癥和貧血的患者，胃癌術前靜脈輸註白蛋白和輸血，必要時給予TPN。手術前壹段時間，可根據自身實際情況服用紅參、雅客金星、冬蟲夏草等中藥，可使腫瘤縮小，增加手術成功率，減輕患者痛苦，提高生活質量。