人參的保健作用更是超級多的，人參性質平和，味道有點苦苦的，帶著少許甜味，能都生津止渴，益智安神，胃口不好不想吃飯，經常出虛汗等癥狀，都有很好的治療的治療效果，小兒偶爾有慢驚等癥狀，也可以吃點人參的。
鹿茸人參燉瘦肉的功效與作用是很多，做法也不難的，壹般家庭都能自己做的。準備：瘦肉150g，鹿茸35g，人參15g，做法，1，將人參和鹿茸都切成片，然後用清水沖洗幹凈。
2，瘦肉切成合適的小塊，3，鍋內加入適量的水，放入瘦肉燒開後，焯水壹遍。4，鍋中再次放入適量的水，然後把瘦肉、鹿茸、人參放入鍋中，開大火煮開，換成小火熬制半個小時，就可以出鍋了。
在喝鹿茸人參燉瘦肉湯的時候，有的人喜歡喝鹹口的，就可以加入適量的鹽，有的人喜歡喝甜口的，就可以加入適量的白糖或者紅糖，自然也會有人喜歡喝原味的，那就什麽都不放，直接喝酒好，鹿茸人參燉瘦肉的功效與作用很多，壹般人群都適合食用的。