茯苓，又名茯苓、茯苓、玉苓、茯苓、茯苓、茯苓、松薯、松木薯等。，是壹種寄生在松樹根部的菌類植物，長得像紅薯。茯苓是常用中藥。宋代醫書《本草伊彥》稱茯苓，說“活水多功，益心脾不可少。”茯苓的作用範圍很廣。壹年四季皆可入藥，可與各種藥物配伍。所以古人把茯苓稱為“四時藥”。茯苓主要分布在吉林、河南、安徽、浙江、福建、湖北、廣西、四川、貴州和雲南。
壹、茯苓的營養成分
茯苓富含蛋白質(1.2g/100g)、膳食纖維、茯苓多糖、茯苓多糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶、三萜類等物質。
2.茯苓還含有鉀(58毫克/100克)、鐵(9.4毫克/100克)、鈣(2毫克/100克)、鎂(8毫克/100克)、錳(65438)。100g)、硒(4.55g/100g)和維生素B2 (0.12mg/100g)、煙酸(0.4mg/100g)等微量元素。
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