2吃海帶不適合喝茶。海帶含有較高的礦物質鈣和鐵，這是很多人喜歡吃海帶的主要原因，補充鈣和鐵。但食用海帶後，千萬不要喝茶水，尤其是第壹口茶，因為茶水中含有大量的鞣酸和草酸，可與海帶中的鈣、鐵發生反應，生成壹種難以溶解的化合物，嚴重降低海帶的營養價值，造成胃腸道結石的風險。
3海帶不宜與甘草同食。海帶是壹種涼性蔬菜，它含有豐富的礦物質，尤其是鈣和鐵。甘草是中藥，其主要有效成分是甘草酸和甘草苷。這兩種食物放在壹起會發生反應，影響海帶和甘草的功效，降低其價值。
4海帶不宜與酸性食物同食。海帶是堿性食物。所以不宜與酸性食物同食。容易在胃裏中和，降低兩種食物的營養價值。嚴重者甚至會出現腸道結石。
酸性食物包括:蛋黃、奶酪、甜點、糖、金槍魚、比目魚；火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥等。