茴香苗不僅可以做香料，還可以做餃子或湯圓。炒著吃也是不錯的選擇。此外，它還含有非常豐富的營養，可以補鈣。茴香苗營養價值也非常高，屬於保健蔬菜，孕婦可以放心食用。雖然很多人認為茴香苗吃多了可能會導致流產，其實茴香苗不會有這樣的效果，但是茴香可能會有這樣的效果。
茴香苗雖然來源於茴香，但指的是茴香種子萌發中的幼苗。其實它含有豐富的營養成分和纖維中的補氣功能，孕婦完全可以放心食用。此外，茴香苗還可以幫助孕婦促進消化系統的運作和胃腸的蠕動，所以如果經常食用茴香苗，孕婦壹般不會出現便秘的情況，也可以起到緩解和治療便秘的作用。
如果壹直喜歡茴香苗，也有可能導致便秘，因為任何壹種食物吃多了都有可能對腸胃造成負擔，便秘並不意外。