文獻記載
《海藥本草》:“主消渴、吐血、水腫,去風熱。”
《本草求原》:“治夾陰風寒邪熱。”
《本草綱目》:“椰子瓤,甘,平,無毒,益氣,治風,食之不饑,令人面澤。椰子漿,甘,溫,無毒,止消渴,塗頭,益發令黑,治吐血水腫,去風熱。”
《全國中草藥匯編》:‘“補虛,生津,利尿,殺蟲。主治心臟性水腫,口幹煩渴,姜片。”
宋.秦觀。《醉鄉春》:“社甕釀微笑,闐缺椰瓢***舀。”
宋.黃庭堅。《椰子》:“漿成乳酒醺人醉,肉載鵝肪上客盤。”
民間傳說:相傳林邑王與越王有怨,使刺客乘其醉,取其首,懸於樹,化為椰子,其核猶有兩眼,故俗謂之越王頭,而其漿猶如酒也。