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北海的土特產有哪些?

1.沙蟲。這種蠕蟲看起來像腸子,也被稱為蠕蟲。它生活在海邊的沙地上,味道鮮美酥脆,是北海的特產,類似於渤海灣北部的海腸。小啊木棒刺向蟲的腹部,清理腹部的沙子和內臟,然後用清水反復沖洗表面的滑漿,再用蔥姜炒熟。色澤潔白如雪,入口酥脆香甜,很有嚼勁。這是罕見的。

2.花蟹粥。中華絨螯蟹營養豐富,含有大量蛋白質和微量元素。北海人特別習慣把這種螃蟹拆開,和米飯拌在壹起做成粥。味道很好,尤其是對孩子來說。

3.豬腳粉是北海的壹種特色小吃,以豬腳作為調料而得名,麻辣鮮香。豬蹄粉要用精挑細選的豬前腳,用幾十種名貴中藥材熬制而成。煮出來的豬蹄肥而不膩,酥而不硬。

4.用簸箕煮飯之所以出名,是因為用竹簽做成的簸箕是壹個容器,然後把碾好的米粉放在簸箕裏,壹層煮好後再逐漸加入,壹般有三層以上。待米線全熟後,用刀切成方塊,方便食客食用。最後表面抹上香油、芝麻、蒜泥蘸壹下,入口細膩有彈性。

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