1.無糖的高麗參質感輕，年輪紋清晰，口感味苦，參味濃厚。
2.無糖的高麗參保持了自古以來中藥材的本性－原生態，無任何添加糖、化學增重劑等有害物質，對身體沒有任何化學成分的危害。
3.含糖的高麗參片，顏色較好看，年輪紋不明顯，容易吸潮，口感甜。
4.含糖的高麗參壹般會加入增重劑，這樣會掩蓋化學增重劑的白色，食用對身體有害。
5.含糖的高麗參質感重，增加了本身參片的重量，降低參片的成本，表面上感覺含糖的價格便宜，其實是比無糖的更貴，吃了對身體還有害。