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五指毛酒是怎麽釀造的?

五指桃的釀造方法

1,五指毛桃甜酒釀造的原料配方配比(重量百分比):糯米48 ~ 58甜酒0.55 ~ 0.75 30 ~ 45度米酒15 ~ 20五指毛桃浸泡液25 ~ 32。

2.浸泡中藥白酒的原料配方配比(重量百分比):紅曲1.8 ~ 2,人參5 0.38 ~ 0,黃精65 1.2 ~ 1.5陳皮0.38 ~ 0,菊花65 0.68 ~ 0,大棗9 1.82 ~ 2。

擴展數據:

五指桃為灌木或落葉小喬木,樹高1-2m。全株覆蓋黃褐色短剛毛,有乳汁。

葉互生;葉片紙質,多形性,長圓形披針形或狹卵形,長8-25米,寬4-10(-18)厘米,頂端銳尖或漸尖,基部圓形或心形,常有3-5個深裂片,微波狀鋸齒或全緣,兩面粗糙,基脈3-7條;葉柄,長2-7米;托葉卵狀披針形,長0.8-2厘米。

生於山林或山谷灌木叢,和村莊溝渠旁。

參考資料:

五指桃-百度百科

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