香菇的功能

紅菇是茄科多年生草本植物，原為野生植物。它大多生長在山坡上。耐寒耐旱，多生長在我國北方和東北地區。樹枝上的果實是多邊形燈籠的形狀，有圓形的水果球，如櫻桃大小。秋天成熟時可食用，味甜。也是中草藥，有清熱解毒、止咳利尿的功效。據現代科學分析，蘑菇果實中含有18種氨基酸、21種微量元素和礦物質、8種維生素。也是壹種無汙染、風味獨特、營養豐富的天然食品。分為紅菇娘和黃菇娘。紅菇娘又叫:金燈、燈籠果。香菇娘藥用價值很高。中醫稱之為“苦子”。可清熱解毒，化痰止咳，治療慢性支氣管炎。長期服用可以預防和治療糖尿病。黃菇娘又叫甜菇娘、金菇娘。甜蘑菇是壹種抗病性很強的草本植物，是天然的綠色食品，含有18種人體必需的氨基酸，維生素C和維生素E的含量是其他水果的5倍。長期食用可潤喉、止咳、通便、利尿、生津、開胃、降血壓、美容養顏。富硒甜菇娘硒含量比普通水果高10倍，重金屬含量為零。具有增強人體免疫力、防癌抗癌的功效。