“蓽澄茄”中的“澄”讀?chéng。蓽澄茄，中藥名。為樟科植物，山雞椒的幹燥成熟果實。秋季果實成熟時采收，除去雜質，曬幹。生用。
蓽澄茄是壹種中藥材，俗名澄茄、毗陵茄子、畢澄茄、畢茄(、山雞椒、野胡椒。還叫山蒼子、山雞椒、山香椒、山香根、豆豉姜、木姜子等等。蓽澄茄是胡椒屬的壹種植物，被栽培以獲取其果實與精油。它主要生長於爪哇島與蘇門答臘島地區，因此有時也被叫做爪哇胡椒。其果實在成熟之前被采集，並被仔細地加以幹燥處理。蓽澄茄的貿易由其幹漿果組成，幹漿果在外觀上類似於黑胡椒，但比黑胡椒多了梗柄——即“尾胡椒”的“尾巴”。在幹燥過程中，果皮會產生褶皺，顏色也會從灰棕色變為黑色。其種子很硬，呈現白色並富含植物油。蓽澄茄的氣味被描述為壹種讓人愉快的香味。其味辛辣刺鼻，有些微苦味。
幹的蓽澄茄漿果包含有由單萜（50%檜烯、α-側柏烯、蒈烯與1,8-案油酚）與倍半萜烯（石竹烯、古巴烯、α-和β-蓽澄茄油烯、δ-蓽澄茄烯, 蓽澄茄醇, 大根香葉烷）構成的精油。蒸餾掉蓽澄茄中的水分大約可獲得15%的精油。液態的蓽澄茄油烯的分子式為C15H24。常溫下為淡綠色或藍黃色的粘稠液體，有輕淡的樟木香氣 ?。