薄荷是常用中藥之壹。它是壹種辛辣、清涼、發汗和退熱的藥物，可用於治療流行性感冒、頭痛、紅眼、體熱、咽喉和牙齦疼痛。外用可治療神經痛、皮膚瘙癢、皮疹、濕疹。平時用薄荷代替茶葉清心明目。
薄荷，本名銀丹草，屬於唇形科，即屬於其他幹燥全草。它們大多出生在山野的濕地河邊，它們的根在地下。它們大多出生在海拔2100米的地方，但也能在海拔3500米的地方生長。它們是具有特殊經濟價值的芳香作物。整株植物翠綠芬芳。葉對生，花小淡紫色，唇形，花後果實小暗紫棕色。
薄荷的生長環境
薄荷對環境條件的適應能力很強，能在海拔2100米以下的地區生長，生於近水的潮濕地方，海拔可達3500米。
溫度:薄荷對溫度適應性強，根莖能越冬，能承受-15℃的低溫。其最適生長溫度為25℃-30℃。溫度低於15℃時生長緩慢，高於20℃時生長加快。20℃-30℃，只要水肥適宜，溫度越高，生長越快。
光照:薄荷是長日照作物，喜陽光。長時間的日照可以促進薄荷開花，有利於薄荷油和薄荷醇的積累。
土壤:薄荷對土壤要求不是很嚴格。除沙土、粘性土、酸堿度重、排水不暢的低窪地外，壹般都可以種植，尤其是砂壤土、沖積土。土壤的最適pH值為6-7.5。