斯裏蘭卡紅茶5g
純牛奶90ml左右。
煉乳/淡煉乳約25g
用甜牛奶制作奶茶的做法
將紅茶放入壺中煮兩到三分鐘。
或者直接泡在茶包裏，泡好後不要濾渣直接扔包。
我用的是迪爾瑪斯裏蘭卡檸檬紅茶，色澤淺紅，茶香清新，味道鮮美。
將大約70克牛奶倒入壹個又高又窄的杯子中。
加入壹勺(5g)煉乳，攪打牛奶。
我用的是淘寶買的很便宜的泡沫打漿機，很方便。
將20g煉乳分次加入泡好的紅茶中，攪拌均勻，再加入少許牛奶，將奶茶的顏色調整到自己喜歡的程度。
靠在杯子邊緣，慢慢倒入牛奶泡沫。
這樣做是為了讓杯底的牛奶沈入茶水中，然後用勺子將牛奶泡舀到奶茶上。
奶茶好了！好好享受吧！
技巧
牛奶不能加太多，茶的味道會變淡，除非用兩個茶包壹水；
可以用壹點開水將煉乳融化後再打奶泡。我不建議用熱牛奶打奶泡。牛奶加熱後很難有豐富的泡沫。
煉乳的量也可以適當調整。我的配方只有外面賣的奶茶的壹半甜，這樣保留了茶和牛奶的味道，也不會太膩。
熱量可以控制在壹杯150到200卡以內。哦？(?)?