生地熟地煲瘦肉，主要是具有滋陰養血、涼血、補腎等作用，用於既有陰虛又有血熱的情況。生地和熟地都是臨床上比較常用的中藥，其中生地性寒，具有清熱涼血、生津等作用，主要用於診治血熱。熟地主要是具有滋補肝腎，滋補腎陰的作用，主要用於治療肝腎陰虛引起的腰膝酸軟，口幹舌燥等。兩種藥物煲瘦肉湯，是壹種很好的藥膳。
擴展資料：
註意事項：
1、適宜人群：肝腎虛、腰膝酸軟、內熱消渴、血虛微黃、月經不調。
2、禁忌人群：脾胃氣滯，痰濕內阻的脘腹脹滿，食少便溏者忌服。
3、熟地抑制脂質過氧化，提高抗氧化酶活性等作用，並能降壓降脂、抑制血栓形成、改善心肌缺血等。瘦肉所含的氨基酸和含氮物質能使湯味鮮美，刺激人體胃液分泌，增進食欲。
人民網-腦過度咋調補？喝生熟地鴨血瘦肉湯