蜈蚣雖然有毒，但它的毒液是神經毒素，是由蛋白質組成的。用酒浸泡很容易使它們失去活性。用開水燙過之後，最好找來細竹片，插在頭尾兩端，拉直，曬幹或晾幹，再用酒浸泡。蜈蚣“本精”藥材:飲片中還有蜈蚣，用少量酒噴灑攪拌，使其發臭而成。性味辛，溫，有毒。肝經。
蜈蚣泡酒的功效
1，熄風解痙:主治肝風驚風，急慢驚風。
2、通絡止痛:適用於風濕、頭痛。
3、解毒化滯:瘡癰瘰癧外敷。用量及用法:1-3g。研磨吞服，每次0.6-1g。外用適量。
中華飲食網餐飲網溫馨提示:本品有毒，用量不宜過大。孕婦不宜使用。
4.蜈蚣泡酒可治跌打損傷。對於跌打損傷引起的跌打腫痛，用蜈蚣酒擦之，能迅速消腫止痛，同時對毒瘡無名腫毒也有很好的療效。具體浸泡方法是將壹條大的活蜈蚣放入瓶中，加入50%以上的白酒，蓋緊，置於陰涼避光處25天以上。僅供外用，直接喝是有毒的！孕婦不宜使用。
在接觸食物之前，用肥皂或洗手液洗手。