母雞頭，雖然是壹種野菜，但是營養很豐富，還有很強的藥學作用。母雞頭對於人體最好的地方，就是可以清濕熱，利尿，消腫等等，而且春季上火，有泌尿系統結石和身體水腫的人，都比較適合吃壹些母雞頭。
這種叫做母雞頭的野菜實際上跟母雞幾乎沒有關系，也不是母雞愛吃的壹種菜。
母雞頭還有壹種中藥名稱叫做南苜蓿，註意這跟大家所說的苜蓿草還是有壹點區別的，南苜蓿壹般是在中國南部盛產的中藥，還有壹種苜蓿是北方的，藥效也不相同。