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雞內金的功效、作用及食用方法

1,味甘、平,入脾胃膀胱經,有健胃消食、消積排石、固尿的作用。現代藥理研究表明,雞內金主要含有胃激素、角蛋白、氨基酸等成分。具有增加胃液分泌和胃腸消化,加快胃排空速度的作用。是壹種非常常用的中藥。

2、消食化滯,本品為雞胃內膜,有很強的消化力。豬肝能健脾胃,是健脾消食的佳品。《滇南本草》說:“消食磨胃,治小兒乳滯,胃大而嫩,胃脹。”所以臨床上用食積、消化不良有奇效。

3、寬於脾,本品味甘,性平,屬脾胃經,有健脾和胃之功,助焦升降之運動,可治脾胃虛弱之泄瀉,升降異常之惡心嘔吐。

4、解毒消腫,此味甘平,微寒能清熱,有解毒消腫之功。所以《本草綱目》說:“主咽喉閉,蛾,壹切口瘡,壹切牙瘡。”

5、固澀止遺《本草》對本品的論述:“甘平,澀。”本品在《本草經疏》中也有記載:“其氣達大腸、膀胱二經。甘能補而舉,澀而收,入大腸、膀胱經,辨濁泌與膀胱,有澀滯之功,故常用於治療遺尿、遺精。

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