蓮子銀耳燉雪梨
材料:蓮子50g，銀耳(幹)15g，雪梨150g，薄荷葉4片。
調料:冰糖15g。
蓮子銀耳燉雪梨；
1.蓮子用清水浸泡2小時以上。
2.雪梨去皮、削皮、切塊。
3.將銀耳洗凈浸泡在水中，撕小塊，去黃梗。
4.將蓮子、銀耳倒入清水鍋中，大火燒開，放入梨。
5.關小火，燜1小時左右，加入冰糖和薄荷葉，燜10分鐘。