食材：阿膠250g、黃酒250g、黑芝麻500g、核桃350g、冰糖200g
步驟：
1.阿膠敲碎
2.倒入黃酒浸泡
3.放入冰糖壹起浸泡2-3天。下鍋蒸1小時至阿膠溶化，沒溶化可加長時間。如果阿膠沒浸很溶，要蒸很久才溶化。
4.芝麻和核桃在鍋裏中火炒香
5.黑芝麻和核倒入阿膠裏，拌勻，蒸半小時，偶爾攪拌。
6.趁熱倒入鋪好油紙的容器裏，我用烤盤，剛好壹盤32L烤盤
7.面上用另壹張油紙鋪上，用搟面杖壓實、搟平，入冰箱冷藏24小時，然後切塊
8.成品