北方人大多知道這樣的俗諺：“桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人”，意思是說李子吃多了後果嚴重。有關專家解釋說，民諺中有些誇張的成分，但食用過量的李子確實會對健康產生不良影響。李子吃多了會生痰、助濕，其所含的有機酸與食物中蛋白質結合形成凝固物，沈澱於腸道內，會引起嘔吐、腹痛、腹瀉和消化不良，因此脾胃虛弱的人應該少吃李子，壹天最多吃五六個。杏有生津止渴、清熱解毒的作用，但由於其兼有潤腸通便的功效，所以吃多了也可能造成腹痛、腹瀉，因此成人每天吃杏最好不超過10個。雖說桃養人，具有清熱降火、養血生津的功效，對動脈硬化、心臟病患者有好處，但桃也不是吃得越多越好，壹般每天吃3個左右為好。由於老年人和小孩的消化功能較差，吃過多的桃會有胃脘脹痛等不適感。
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