(1)、凡士林(市售固體醫用)或椰子油(液體或固體)。
(2)有機幹姜粉(過100目或120目篩)。
(3)、陶瓷容器、加熱水鍋(比陶瓷鍋匠略大)。
凡士林和幹姜粉的比例-2: 1(重量比)。
椰子油和幹姜粉的比例——椰子油250毫升,有機幹姜粉30克。(椰姜稗可以在後期制作過程中加入壹點蜂蠟和維生素E油,增加觸感。)
2、生產流程
(1),將凡士林或椰子油倒入陶瓷容器中,然後將此容器放入水盆中,在水盆中加入適量,從水中開始加熱,直到凡士林或椰子油逐漸溶解。
(2)當凡士林或椰子油完全溶解成液體狀態時,分幾次緩慢加入姜粉,直至全部加入姜粉。註意每次都要把姜粉攪拌均勻,防止姜粉沈底。
(3)繼續小火加熱水鍋。如果用凡士林,保持鍋內水溫在80~90攝氏度。如果姜粉用100目篩過篩,煮6小時,如果姜粉用120目篩過篩,煮2小時。煮的過程中每隔20分鐘左右攪拌壹次,讓姜粉和凡士林充分融合。
用椰子油的時候低溫煮12小時以上。融合後期加入約30克粉碎的蜂蠟和壹茶匙(約5克)維生素E,充分攪拌至完全融化。蠶煮的時間越長,越醇香,刺痛感越少。融合的標準是挑出點姜膏,用兩指摩擦,最好沒有顆粒。
(4)熬制完畢後,將姜膏裝入挑選好的瓶子中,待姜膏完全冷卻後才能蓋上蓋子。