葫蘆的功效與作用
葫蘆不僅能裝藥，而且本身就是藥。葫蘆味甘、滑、無毒，其藤、須、葉、花、籽、殼均可入藥，治療多種疾病。據古代醫書記載，葫蘆花味甘，性平，無毒。可用作解毒藥物，尤其適用於各種瘺管瘡。卷須和須的藥性和花壹樣，可以治療麻風病。瓜瓤味苦、寒、有毒，可用於治療牙病、牙齦腫痛或外露、牙齒松動。還能治療五官、四肢浮腫、尿路梗阻、鼻塞以及壹切癰腫惡瘡。尤其是葫蘆殼的藥用價值最高，味甘，性平，無毒。用於清熱解毒，潤肺通便。葫蘆殼越老，療效越高。
葫蘆的營養價值
葫蘆含有蛋白質和多種微量元素，有助於增強機體的免疫功能。同時，葫蘆中含有豐富的維生素C，能促進抗體的合成，提高機體的抗病毒能力。從葫蘆中可以分離出兩種胰蛋白酶抑制劑，對胰蛋白酶有抑制作用，從而具有降血糖的作用。葫蘆中含有豐富的胡蘿蔔素，食用後可阻止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌癥的發病率，從而起到抗癌的作用。