1，紅豆薏仁水對防治心臟病、腎病、水腫有壹定作用。
2.紅豆薏米具有高纖維、低脂肪的特點，具有良好的通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的功效。
3、紅豆糯米水除寒濕。薏苡仁，中醫稱為薏苡仁，在《神農本草經》中被列為上品，能祛濕益胃，消除水腫，健脾益胃。紅豆，有益於利水、消腫、健脾和胃，因為它是紅色的，紅色入心，還有養心的功效。有利於消腫、健脾祛濕、舒筋活絡、除痹、清熱排膿等。，是利水祛濕的常用藥物。
4.紅豆薏米水是壹種美容食品。經常食用，能保持皮膚光澤細膩，消除痘痘、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、粉刺、皮膚皸裂、皮膚粗糙有很好的效果。
5、紅豆薏米水滋補藥品。據醫學部門分析，薏苡仁含蛋白質16.2%，脂肪4.6%，糖79.2%。冬季薏米燜豬腳、排骨、雞肉，是滋補食品。