酸棗仁含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，能補充人體營養，提高自身免疫力，安神、滋補、鎮靜，常用於泡水。
吃的時候要註意用量，不能太多，以免產生不良反應，出現腹瀉、腹痛等不適。壹般建議壹次使用10粒左右。如果用於治療特殊疾病，建議在醫生指導下服用。
不適合吃酸棗仁的人:
孕婦。
孕婦作為高度敏感人群，不宜食用酸棗仁，因為酸棗仁進入人體後會使子宮興奮，影響子宮的正常收縮，從而影響孕婦和體內胎兒的健康。
過敏體質。
酸棗仁含有壹定的過敏物質。對於過敏人群，食用後可能誘發過敏反應，出現皮膚瘙癢、紅腫等不適。
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