藥名馬鈴薯
別名陽芋、山藥蛋、洋番薯、土豆、洋芋、山洋芋、地蛋、洋山芋、荷蘭薯、薯仔、茨仔
功效和胃健中；解毒消腫
考證馬鈴薯,原名陽芋,首載於《植物名實圖考》,雲："黔滇有之。綠莖青葉,葉大小、疏密、長圓形狀不壹,根多白須,下結圓實,壓其莖則根實繁如番薯,莖長則柔弱如蔓,蓋即黃獨也。療饑救荒,貧民之儲,秋時根肥連綴,味似芋而甘,似薯而淡,羹臑煨灼,無不宜之。葉味如豌豆苗,按酒侑食,清滑雋永。開花紫筒五角,間以青紋,中擎紅的,綠蕊壹縷,亦復楚楚。山西種之為田,俗稱山藥蛋,尤碩大,花白色。"根據以上文字描述及現其附圖,與本品原植物相符。
主治胃痛；痄肋；癰腫；濕疹；燙傷
用法用量內服：適量，煮食或煎湯。外用：適量，磨汁塗。
出處《中華本草》