黃精的功效和口感如何？

黃精，又名虎姜、雞冠參。為百合科植物滇黃精、黃精或多花黃精的幹燥根莖。根據原植物和藥材的不同，黃精可分為黃精、黃精和大黃精三種。黃精的原植物為多花黃精，黃精為黃精，大黃精(又稱盤葉黃精)的原植物為滇黃精。三者中，姜形黃精的質量最好。

性能甜，性質平。能滋腎潤肺，健脾益氣。

用於陰虛肺燥，幹咳少痰；解渴多喝；脾胃虛弱，脾虛或脾陰虛；腎虛精虧，腰膝酸軟，頭發早白。