桂圓每天認識壹味中藥。
別名:益智，蜜脾，龍眼。性味:性溫、味甘、入心、肝經。
優質桂圓怎麽挑：看產地：選擇福建，臺灣，或者廣東生產的，氣候溫度適宜，質量高。看形態：形態飽滿，無凹癟，另外搖起來無響聲為佳。看果殼：表面無斑點，外殼幹凈，果殼呈現黃褐色或偏棕色。
含硫桂圓不要買：原味桂圓肉：原味桂圓顏色淺黃色到金黃色，正常桂圓肉味芳香甘甜，桂圓肉放手裏搓是果香味。含硫桂圓肉：含硫桂圓肉肯定是慘白色泛青，含硫桂圓無糖味或有類似肥皂味，含硫桂圓放手裏搓有刺激味。
桂圓食譜推薦：桂圓紅棗湯、桂圓蓮子粥、桂圓養生湯、桂圓排骨湯。