金蕎麥[Fagopyrum cymosum (Trey. ) Meisn ] ,亦稱野蕎麥,天蕎麥,紅三七,系要科(Poygonum)蕎麥屬中的壹個種,大多野生在海拔500 - 3000m的林緣,灌木叢,田邊,道旁,以及陰濕痔薄的山地.它是中國蕎麥屬野生種類中分布最廣的壹種,在我國,從大巴山以南到中國南部均有分布,泰國,印度,尼泊爾也普遍存在.
意見建議：
金蕎麥是我國民間傳統的壹種中草藥,塊根人藥,性平,微涼,味苦,酸澀,具有清熱解毒,潤肺補腎,健脾止瀉,祛風濕之功效.民間多用於治療肺膿瘍,自汗盜汗,久痢不止,關節酸痛,多發性膿腫,跌打損傷等.近年來,研究證明它還具有其它更重要的功能.如具有抗癌,抑制腫瘤細胞肺侵襲和轉移,祛痰抗炎和抑制血小板聚集,降低還原反應和增強巨噬細胞的吞噬作用.此外,金蕎麥籽粒還具有很高的營養價值,其蛋白質含量豐富,同時還含有具保健療效功能的多種礦質元素和維生素,具有軟化血管,降低人體血脂和膽固醇,防老抗衰的作用.