沒有最正宗，只有最普通，清補涼是南方濕熱地區的普遍煲湯或是糖水所用的藥材。都是壹些不燥，不熱的材料，味道都比較淡的中藥。淮山、玉竹、百合、蓮子、薏米、芡實這些都是，也有加桂圓肉的，也可加參須，或者沙參，黨參都可以，上述材料多壹樣少壹樣也無傷大雅，反正不是真正要大補元氣，反而是要清熱，涼補。做成湯喝，要少油少鹽，雞鴨別選太肥的，幹脆用壹點兒瘦肉也好，藥材少量放就好，可別做成藥湯，清補涼是吃健康，不是吃治病的。也可以做成糖水，那就不放肉類，熬好的湯汁過濾掉藥渣，加入椰汁，水果粒，或是西米，蜂蜜或糖漿，甜度自行斟酌。冰涼了喝蠻不錯。超市裏也有賣調配好的藥包，很方便。
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