虎杖的葉子類似銅錢，所以有的地方稱之為銅錢草。其實真正的銅錢草，它的葉子比虎杖大壹點，圓壹點，所以很多人會認錯。
香菜是農村常見的雜草。它曾經長在我家鄉的老房子前。小時候奶奶經常用它煎雞蛋。真的很好吃，香味四溢。很久了還記得，只是再也吃不下奶奶做的菜了。
事實上，虎杖不僅可以作為野菜食用，而且具有很高的藥用價值。其藥材具有清熱利濕、化痰止咳、行氣止痛的功效。
可治療黃疸性肝炎、普通感冒、肺熱咳嗽、百日咳、扁桃體炎、支氣管炎、咽喉炎、結膜炎、婦科炎癥、白斑、牙痛等日常生活中的癥狀。
虎杖的抗炎效果特別好。在民間，虎杖常被用作治療肝炎的良藥。把野生的天然虎杖挖出來，洗幹凈，和豬肝壹起燉，效果很好。
此外，對支氣管炎、扁桃體炎、婦科炎癥等也有壹定療效。虎杖是農村非常珍貴的天然中藥材。
農村到處都是虎杖。它喜歡生在老房子、田地、溝渠附近潮濕的地方，壹年四季都可以收獲，新鮮或曬幹備用。
虎杖真是不可多得的藥材。如果在野外遇到虎杖，經常會摘回來吃炒雞蛋，也可以用來煲湯。好吃又有營養，總讓人回味無窮。