天麻壹兩，可以燉壹斤肉，按這個比例。天麻先敲碎，然後用熱水泡壹天壹夜，泡了的水不能仍掉，因為藥效全在裏面了。泡天麻的水和天麻壹起，小火燉兩小時，然後放入排骨壹起燉壹小時，不能放鹽，只放少許花椒和老姜片。天麻燉排骨、土雞是最好的，切記不能和羊肉同燉。
對緩解頭痛很有幫助，且是溫補，人人都可以吃，不妨壹試。
天麻主治高血壓、眩暈、頭疼、口眼歪斜、肢體麻木、小兒驚厥等癥 。