雪蓮果是菊科多年生草本植物，又名菊芋、雪蓮、日本人參果。它原產於南美洲從智利中北部到秘魯、厄瓜多爾和玻利維亞的安第斯山脈中央高原。新西蘭、日本、巴西、韓國、歐洲、中國都有引種栽培。
特別耐強光，喜中低溫，忌澇怕旱。它可以在年平均溫度低於65438±08℃的地區生長。最適生長溫度5-25℃，最適空氣溫度10-20℃，相對濕度80-85%。