九蒸九曬壹種中藥材的傳統炮制方法，指采用蒸法和曬法反復炮制中藥材的方法。
壹種中藥材的傳統炮制方法，指采用蒸法和曬法反復炮制中藥材的方法，具體細節因藥材品種不同而不同，主要目的是為了糾偏藥材藥性或增加藥物成分，減少毒性成分。蒸通常指隔水用蒸汽蒸煮藥材，而古人對燒火的材，盛藥材的容器、蒸藥材的水以及蒸藥的節氣時辰均有要求。
容器多以陶器為佳，用水、節氣及時辰等則視藥性及藥的用途（用於何癥）而定，無法壹壹羅列。在蒸藥時壹般是將水煮沸後轉為小火再蒸6-12個小時，《本草綱目》記載：凡修事以水淘去浮者，曬幹，以酒拌蒸，從巳至亥，出攤曬幹。
九蒸九曬方法
也就是從上午10點晚上10點，以蒸透為度，然後取出藥材攤曬。不可在霧天或雨雪剛過曬藥材，清晨霜露未散亦不適合。藥材壹定要曬幹，如果壹天無法曬幹透的可次日再曬，直至完全曬幹。所謂九，其實是古人表示大和多的數字，不壹定就指準確的九次，壹般蒸曬次數以藥材色澤和形態判斷。
另外，有些特殊的藥需浸酒等藥材後蒸，或者在蒸藥的水中加其他輔藥。隆冬，從樹上把已幹燥的槐角采下之後，清水洗凈，曬幹，除去雜質和灰塵，放在籠屜上，像蒸饅頭壹樣加火熱蒸。蒸畢，曬幹，這樣連續熱蒸九次（即所謂九蒸九曬）。