紅豆的作用:
1.健脾補腎
紅豆有清心養心，健脾補腎的功效。加入蓮子、百合有固精、止血、強筋骨等功效。，並能治療肺燥幹咳，增強內臟活力，增強體力。
清除熱量和有毒物質
赤小豆具有很強的抑菌作用，可用於輔助治療瘡瘍等疾病。紅豆可解酒解毒，對心臟病、腎病、水腫患者有益。
3.利尿消腫
紅小豆含有較多的原皂甙，能刺激腸道，有很好的利尿作用。非常適合心腎水腫、肝硬化腹水、腳氣水腫等疾病的輔助食療。
調節血糖
體內缺鉀會導致含糖量降低，使血糖難以控制，而紅小豆是典型的高鉀食物，可以幫助糖尿病患者更好地控制血糖。此外，紅豆含有較多的膳食纖維，具有良好的通便、降血壓、降血脂、調節血糖的作用。
補血養血
紅小豆富含鐵，具有補血、活血、增加體力、增強抵抗力的作用。是治療貧血的理想食品。貧血患者不敢吃豬肝，可以吃紅小豆補血。古代人生完孩子後會喝紅豆湯補血，效果極佳。
6.促進乳汁分泌
小豆是壹種富含葉酸的食物。產婦和哺乳期婦女應多吃小豆，促進乳汁分泌。