恩施尤魯屬於綠茶，由壹芽壹葉蒸汽殺青而成，色澤濃綠。茶綠色、湯綠色、葉底綠色是特色。恩施尤魯因其口感爽口，外形細長、緊實、光滑，色澤如玉般翠綠，曾被稱為玉綠。更名為恩施尤魯，主產區位於湖北恩施市東郊八角高拱橋和五峰山。
恩施尤魯的功效與作用
恩施尤魯兩杯茶具的抗氧化能力相當於兩百毫升紅酒、七杯橙汁、十二杯啤酒、五個洋蔥、六個蘋果，具有提高免疫力、降血壓、預防冠心病、殺滅細菌和病毒、降血糖、預防糖尿病的作用。
如何喝恩施尤魯茶？
恩施尤魯茶的制作工藝和工具都相當古老，如蒸、晾水、鏟毛、揉撚、鏟毛、整形拋光、分揀等。
沖泡恩施尤魯茶最好用純凈水。80度的水溫最合適。水加熱到100度的時候洗茶具，讓被子有余溫。第壹次倒掉泡好的茶，第二次順著杯壁倒掉，讓茶葉翻滾舒展，泡半分鐘。茶湯色澤鮮艷，清香撲鼻。