鸚鵡
(《綱目》)
異名鸚鶻(汪穎《食物本草》),幹臯、鸚哥(《綱目》)。
來源為鸚鵡科動物緋胸鸚鵡等的肉。
動物形態緋胸鸚鵡
體長約30厘米。嘴強大,甚鉤曲,上嘴與頭骨連接處能隨意動作,下嘴較短小;上嘴珊瑚紅色,下嘴黑褐色。虹膜淡黃色。眼先和眼周渲染綠色;頭圓;額基有壹黑紋,向左右延伸至眼;自下嘴基部有壹對寬闊黑帶,斜伸至頸側;頭的其他部分藍灰色;後頸與頸側呈輝草綠色;自背和肩以至尾上覆羽均草綠色,但無光輝,上背部並沾有黃色;兩翅內側覆羽金黃色帶綠,其余部分的表面大都為綠色,外側飛羽的外緣略帶黃色,最外側飛羽幾純黑褐;尾羽暗藍,基部邊緣沾綠色,羽端稍淡。頦汙白色;喉和胸紅而帶灰藍色;腹部中央藍色,兩側沾綠;尾下腹羽綠而綴黃;腋羽綠藍色。腳和趾暗黃綠灰色,4趾,外趾可以向前轉動,適於攀緣,爪銳利。雌鳥的頭部較藍,喉和胸較橙紅,而無灰藍色澤。上嘴為黑色。
常在山林中結群活動,覓食各種果實、嫩芽以及谷物等。舌肉質而柔軟,能效人言。甚易馴養。分布雲南、廣東、廣西等地。
性味《綱目》:"甘鹹,溫,無毒。"
功用主治汪穎《食物本草》:"食之已虛嗽。"
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