2、為了加強滋補效果，可以放壹些西洋參、黃芪等中草藥。對於高血壓患者來說，在做鴨湯的時候，可以放壹些黑豆、枸杞等。糖尿病人可以放點苦瓜。對於女性，可以放壹些百合、玉竹等。，可以同時滋養和保護皮膚。老鴨湯有益氣補虛、健脾養胃等作用。大病之後，對身體虛弱，營養不良有很好的滋補作用。
3、常喝老鴨湯還能預防腳氣、抗衰老等功效。老鴨湯富含維生素B和維生素E，脂肪含量適中，比較適合滋補身體。老鴨湯不適合痛風患者，因為鴨湯中嘌呤的含量比較高，容易導致尿酸升高，誘發痛風發作。而且老鴨湯性寒，不適合胃病、經常腹瀉、宮寒、慢性腸炎患者。