玉竹味甘，性微寒，入肺胃經能滋陰潤肺，養胃生津。多用於陰虛寒涼、燥咳、發熱傷陰、內熱消渴等證。
玉竹不僅具有抗衰老、降血糖的作用，還含有甾體糖苷類強心物質。在食療上，可以用玉竹燉肉湯，補虛強身。還可以加入粳米、龍眼肉、棗仁、茯苓粉煮粥治療失眠。用玉竹、沙參加大米煮粥，有利於治療陰虛幹咳。
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玉竹的選擇與禁忌:
購買新鮮玉竹時，最好是條索長、肉質肥、色澤黃白、表面光澤柔和的，易斷者品質略遜壹籌。飲片黃、白、半透明、有光澤、無臭、有酸味。
玉竹是滋陰的代表性藥材，主要用於肺胃陰虛，癥見咳嗽少痰，咽幹口渴，外感陰虛，筋脈拘攣疼痛。比如痰濕氣滯表現為痰多稀或脾虛便溏的患者不宜服用。
參考資料:
百度百科-玉竹瘦肉湯
參考資料:
人民網-玉竹滋陰生津潤澤皮膚用的沒錯。
參考資料:
人民網-黃精和玉竹，滋陰的佳品