1.將南瓜切開，取出南瓜子，擦洗附著在南瓜子上的經絡和粘液。
2.準備鹽和胡椒粉。
3.將南瓜子放入適合微波爐的碗中，大火刺2分鐘。
4.取出，翻面，再咬2分鐘，趁熱取出撒點椒鹽粉，拌勻。
5.倒入筐中，陽臺晾曬或自動降溫。