1.排毒:牛蒡子富含不溶性纖維素，能促進腸道蠕動，幫助排除體內廢物和毒素。
2.強肝護肝:牛蒡子具有增加肝細胞再生能力、改善肝功能的作用，常用於肝病、黃疸等疾病。
3.防治糖尿病:牛蒡子可減緩血糖上升，適用於糖尿病患者。
4.輔助治療便秘:牛蒡子含有豐富的膳食纖維，能增加腸道內的水分，改善便秘癥狀。
5.調節免疫系統:牛蒡子的多種活性成分具有調節免疫系統的作用，能增強機體免疫力。
6.抗氧化降血壓:牛蒡子富含多種抗氧化物質，具有延緩衰老、降血壓的作用。
7.緩解貧血:牛蒡含有豐富的鐵元素，能促進血液生成，對緩解貧血有壹定的作用。
總之，牛蒡子是壹種非常有價值的中藥材，具有多種功能，有很好的保健和治療作用。但請註意，雖然藥物有好處也有副作用，但請遵醫囑使用。