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菊苣是什麽?

菊苣在農村叫菊苣、苦菜。菊苣是藥食兩用植物。其葉可用於制備生菜,其根含有菊粉和芳香物質,可用於提取替代咖啡,促進人體消化器官的活動。?

植物的地上部分和根可入藥,中藥分別稱為菊苣和菊苣根,具有清熱解毒、利尿消腫、健胃的作用。這種植物耐寒、耐旱,喜歡生長在向陽的田野和山坡上。中國等國家分布。

形態特征

多年生草本,40-100厘米高。莖直立,單生,分枝或極端分枝,所有的莖和分枝都是綠色的,有棱紋,覆蓋著極其稀疏的長而彎曲的粗毛或剛毛或幾乎無毛。

基生葉呈蓮座狀,生活在花期。它們呈倒披針形和長方形,包括基部漸細的葉柄,總長15-34厘米,寬2-4厘米。基部漸細,有翼柄,大頭羽狀分裂或羽狀分裂或不分裂,邊緣有稀疏的銳鋸齒。旁瓣3-6對或更多,頂瓣更大,下瓣更小,都是。

莖生葉很少,小,卵狀倒披針形到披針形,無柄,基部有圓形或戟形膨大莖。所有葉片薄,兩側有稀疏的多細胞長節,但葉脈和邊緣有較多的毛。

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