1、砂鍋
砂鍋傳熱均勻，化學性質穩定，水分蒸發量小。但亦具有孔隙和紋理多，易吸附各種藥物成分而竄味的小缺點。
2、陶瓷鍋
陶瓷鍋不易糊鍋，不會與中藥有效成分起化學反應。便於清洗也不會留下藥味，更具有保鮮功能，是良好的煎藥器具。
3、不銹鋼鍋
不銹鋼鍋具有傳熱快、耐酸堿、耐腐蝕、使用壽命長等特點，是現代多功能中藥煎煮裝置的基礎。
4、紫銅鍋
紫銅制作的紫銅鍋是膏方制作常用的器具之壹，作為銅單質，其熔點過千攝氏度，物理、化學性質較穩定，但缺點是價格較高。