所謂發制品，是指特別容易誘發某些疾病(尤其是舊疾)或加重已有疾病的食物。壹般情況下，頭發也是食物，適量食用不會對大多數人產生副作用或不適，只會誘發某些特殊體質和與之相關的某些疾病的發作。
判斷壹種食物是不是頭發，首先要看食物的味道，是否容易誘發疾病或癥狀。比如夏天吃羊肉。對於大部分人來說，陽光強烈，容易上火，是頭發的壹種。
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