中藥化學成分提取分離的意義在於闡明中藥藥效的物質基礎，探索中藥防病治病的原理；改進中藥制劑劑型，提高臨床療效；控制中藥及其制劑的質量；為中藥炮制提供現代科學依據；開發新藥，擴大藥源；結構修飾與新藥合成。
中藥提取是中藥生產過程中的重要單元操作，其工藝方法、工藝選擇和設備配置將直接影響中藥的質量和臨床療效。中藥治療的傳統提取方法有煎煮法、浸漬法、滲漉法、改性明膠法、回流法、溶劑提取法、水蒸氣蒸餾法和升華法。其中，水煎法是最常用的方法。
提取方法介紹:
1.浸沒法:不需要加熱，適用於提取熱不穩定的化學成分或含有大量澱粉、膠質、果膠、粘液的成分。缺點:效率低，時間長。
2、滲漉法:不加熱，缺點:溶劑消耗量大，時間長。
3.煎煮方法:所用溶劑為水，適用於熱穩定性藥材的提取。缺點:不用於提取揮發性或富含澱粉的成分；有機溶劑不能用於提取。
4.回流提取法和連續回流提取法:使用的溶劑為有機溶劑。回流提取法消耗大量有機溶劑；連續回流提取法的溶劑消耗量少，節約了溶劑。缺點:加熱時間長，對於熱不穩定的元件使用這種方法時要非常小心。