亞麻籽和亞麻籽油有什麽區別？中老年人有哪些重要的食療作用？

亞麻籽經過物理冷榨，變成了我們生活中隨處可見的亞麻籽油。亞麻籽油是壹種營養價值很高的食用油，含有53%-63%的ω-3，對預防三高疾病有明顯作用，尤其是對心腦血管疾病。亞麻籽油是壹種很好的健康食療，具有重要的健康意義。但是亞麻籽油也有壹個很大的缺點，就是營養成分太單壹，其他營養成分含量比較低。我們可以將它與其他常見的食用油混合，可以促進營養補充的平衡。