原料:雞骨草30-60克，大豆50克，豬橫瀝2塊，豬肉脯300克，姜2-3片。\x0d\練習\ x0d \ 1。雞骨草、黃豆洗凈，浸泡；將豬橫瀝洗凈，用刀尖挑去白色肥肉。\ x0d \ 2。然後，與豬肉、生姜壹起放入土鍋中，加入清水3000ml(約12碗水)，用武火煮2.5h，加入適量鹽和少許毛油。\ x0d \ 3。這個量可以供3 ~ 4人使用。豬橫瀝，肉用豬，黃豆都可以挑起來拌醬油當飯吃。\x0d\特點:清熱利濕，疏肝健脾。\x0d\俗話說“春夏祛暑濕”，中藥雞骨草罐豬恒力就有這種祛暑濕的功效。雞骨草性微寒，汁多味淡，有清熱利濕、疏肝止痛的功效。比如《嶺南本草誌》說它能“清郁熱，疏肝和脾”，《南寧醫學誌》也說它有“消炎解毒，治傳染性肝炎”的功效。豬的橫益是豬的胰臟，性味甘、平，有健脾潤燥、養肺養顏的功效。合為湯，有清熱利濕、疏肝健脾的功效。此湯也是廣東著名的中醫食療湯，還可用於膀胱濕熱引起的尿痛、急慢性肺炎的輔助治療。
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