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地黃

隨著人們生活水平的提高和生活節奏的加快,越來越多的人青睞綠色飲食和健康飲食。於是,各種野菜成了人們餐桌上的常客。今天邊肖就和大家聊聊我們農村隨處可見的壹種雜草,俗稱?蜜罐?地黃。讓我們和邊肖壹起來看看吧。?

?蜜罐?俗稱地黃的產地叫什麽?蜜罐?這和它的花有很大關系。地黃的花長得像小酒壺,紫色的,毛茸茸的,特別好看。這些都不是重點。問題的關鍵是,從這些紫色的酒壺狀的花裏可以吸出甘甜的汁液,就像喝蜂蜜汁壹樣,所以地黃就有了?蜜罐?俗稱。有的地方還這麽叫?蜜罐?、?甜酒壺?等壹下。

?蜜罐?可以說是70後80後孩子的甜蜜回憶?作為壹個80後,我對地黃有著特別親密的感情。記得小時候,人們的生活水平還不算太高的時候,壹直吃不到糖果。也許他們只有在回家探親或過年的時候才有機會吃到糖果。每年夏末秋初,朋友們都會三五成群的去轉轉,找這種?蜜罐?花,享受的吮吸著裏面甜甜的汁液,真的覺得特別幸福甜蜜。

?蜜罐?地黃也是很好的野菜。地黃不僅花有甜汁可以食用,而且它的幼苗也是壹種很好的野菜。春天,隨處可見地黃的嫩苗。摘壹些,用開水燙壹下,再用蒜泥、醬油、醋等調料涼拌,味道也很甜。

不僅如此,地黃還有很高的實用價值,地黃的根有很好的去火作用。中醫裏有壹種中草藥地黃,其實就是地黃的根。

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