2.黃精，中藥名。為百合科植物滇黃精、黃精或多花黃精的幹燥根莖。根據形狀不同，俗稱“大黃精”、“黃精”、“黃精”。黃精的加工方法:春秋采挖，去須根，洗凈，沸水略燙或蒸透，曬幹。
3.酒黃精又叫烤黃精。酒黃精加工方法:取洗凈的黃精，按酒燉法或酒蒸法燉或蒸透，稍晾幹，切成厚片，幹燥。每100kg黃精，用黃酒20kg。它不規則且厚。表面棕至黑色，有光澤，中心棕至淺棕色，可見小葉脈。質量更軟。口感香甜，略帶葡萄酒香氣。