2.豆腐腦的莖葉提取物具有抗疲勞和降低膽固醇的作用。
3.豆腐樹水煎液對金黃色葡萄球菌、痢疾誌賀氏菌等致病菌有很強的抑制作用。
4.豆腐化學成分的研究主要集中在葉營養成分的分析上，對藥用活性成分和根莖成分的研究報道較少。
擴展數據:
生產原料
“神仙豆腐”是用“神仙樹”的葉子做的。甘其亮主編的《竹溪植物誌》記載，“神仙樹”學名為雙針木槿，為忍冬科木槿屬灌木。六翅樹在竹溪所有鄉鎮都有，多生長在海拔2000米以下的山坡、路旁、溝邊雜樹林或灌木上。葉子可以做成“神仙豆腐”吃。六道木因其枝幹有六道凹槽而得名。
根據《中國樹木分類學》，中國六角樹共有26種，下部葉全緣，上部葉稀疏鋸齒狀，短枝頂端雙花生狀，總花梗。有壹種短枝六木，據說是做豆腐和茶的。
它是將采集的六枝子樹的優質葉片，經過清洗、去雜、淋水、計量、混勻、蒸熟、烘幹、炒制、包裝而成的成品。其操作過程簡單易行，保留了袁燁六枝樹的功能作用。
百度百科-神仙豆腐
百度百科-豆腐樹